性味 :味甘、性热

功效：论营养这号称水果之王的榴莲可说最全面，不过它性质热而滞，未必人人都适合吃。癌症患者或者疾病初遇的人更需小心，免得一时贪口而招致病情恶化。而体质属虚寒的人，就十分适合食用榴莲因为榴莲性热，能 助火，对促进体温，加强血液循环有良好的作用。假如产后虚寒，不妨以此作为补品。

选购：以果食大，果皮呈深咖啡色，味道比较浓的品质比较好。选购时，可用木棒之类的东西轻敲其外壳，借由发出的声音可判别果肉与果壳脱离的程度，可得知其成熟度。

清洗：榴莲虽是剖开后吃里面的果肉，但表皮还是清洗干净较好。

保存：成熟的榴莲气味浓烈，需要和其他食品分开放，但也不能存放太久。

禁忌：腹部开刀后易有小肠粘黏的患者，最好先请教医师饮食注意事项，若常有腹胀情形，要少吃榴莲，以免引起副作用。此外，榴莲是一种高热量，高纤维、钾离子含量高的热带水果，若有肾脏或心脏方面的疾病，千万不可多吃。皮肤并的患者也不宜食用。

注：180元/件   每件15公斤

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