性味 :味甘、性熱

功效：論營養這號稱水果之王的榴蓮可說最全面，不過它性質熱而滯，未必人人都適合吃。癌症患者或者疾病初遇的人更需小心，免得一時貪口而招致病情惡化。而體質屬虛寒的人，就十分適合食用榴蓮因為榴蓮性熱，能 助火，對促進體溫，加強血液循環有良好的作用。假如產後虛寒，不妨以此作為補品。

選購：以果食大，果皮呈深咖啡色，味道比較濃的品質比較好。選購時，可用木棒之類的東西輕敲其外殼，借由發出的聲音可判別果肉與果殼脫離的程度，可得知其成熟度。

清洗：榴蓮雖是剖開后吃裡面的果肉，但表皮還是清洗乾淨較好。

保存：成熟的榴蓮氣味濃烈，需要和其他食品分開放，但也不能存放太久。

禁忌：腹部開刀后易有小腸粘黏的患者，最好先請教醫師飲食注意事項，若常有腹脹情形，要少吃榴蓮，以免引起副作用。此外，榴蓮是一種高熱量，高纖維、鉀離子含量高的熱帶水果，若有腎臟或心臟方面的疾病，千萬不可多吃。皮膚並的患者也不宜食用。

注：180元/件   每件15公斤

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